ミートプレスについてご存じですか？ これは重くて平たい板の形をした調理器具で、肉に圧をかけて魅力的な焼き目をつけたり、不要な脂を取り除きながら肉を美味しくするために使います。 この器具はベーコンプレスとも呼ばれています。 肉料理を頻繁にする方…
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