手軽にお肉料理を美味しく仕上げたいときに便利なのが「ミートプレス」です。
この記事では、100均アイテムを活用したミートプレスの代用品やDIY方法、そして本格的な市販品までを幅広くご紹介します。
安価でもしっかり使えるアイテムを探している方におすすめの内容です。
料理初心者からアウトドア好きの方まで、参考になる情報が満載です。
ミートプレスとは？
ミートプレスの基本的な役割と使い方
ミートプレスは、肉を均一に焼き上げたり、余分な脂を落としたりするために使われる調理道具です。
肉の上に押し当てることで、均一な焼き色がつきやすく、調理時間の短縮にもつながります。
特にハンバーグやステーキ、ベーコンなどを調理する際に活躍します。
また、プレスすることで肉が反り返るのを防ぎ、美しい見た目に仕上がるのも大きなメリットです。
100均で使える代用品とDIYアイデア
100均で見つかるミートプレスの代用品
2025年現在、ダイソー・セリア・キャンドゥなどの100円ショップでは、ミートプレスとして明示された商品は基本的に販売されていません。
しかし、代用品として使えるアイテムは多数存在します。
例えば、以下のようなアイテムがミートプレスの代わりに使用できます：
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厚みのある鉄製ミニフライパン
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スキレット（鋳物製の小型鍋）
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グラタン皿や耐熱皿（重みのあるもの）
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ホットサンドメーカーの片面
これらのアイテムを肉の上に乗せて使えば、簡易的なプレスとして十分機能します。
100均グッズでできる簡単DIY
100均の材料を使って、簡単なミートプレスを自作することも可能です。
以下はおすすめの方法です：
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木材と取っ手で作るプレス器
100均で販売されている木材プレートと、家具用の取っ手をネジで固定するだけで完成します。 -
金属プレートを活用
DIYコーナーで売られている鉄板に、耐熱手袋で安全に持てるよう加工するのも一案です。 -
耐熱素材のシートと重しの併用
クッキングシートと併用して、他の調理器具（鍋など）で代用できます。
市販のミートプレス製品紹介
100均では直接入手できないため、市販品の購入も選択肢の一つです。
以下は人気のミートプレス製品です：
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貝印 ミート&ベーコンプレス：鉄製でしっかりと重みがあり、プロ仕様の焼き上がりが可能です。
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キャプテンスタッグ グリルミートプレス：アウトドア対応で直火にも強く、キャンパーに人気です。
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Lodge ベーコンプレス：鋳鉄製の高級感あるプレスで、熱伝導も優れています。
ミートプレスの活用アイデア
肉を美味しく焼くコツと調理例
ミートプレスを使う際は、肉の厚みに注意して、押しすぎないことが大切です。
ハンバーグの場合は、中央を少しへこませてからプレスすると、肉汁が逃げにくくジューシーに仕上がります。
ステーキやベーコンは、均等な火の通りと香ばしい焼き目がポイントです。
鶏もも肉をカリカリに焼く際や、チャーシューを作るときにも役立ちます。
キャンプやアウトドアでの活用法
アウトドアでもミートプレスは大活躍します。
炭火や焚き火での調理時に、肉をしっかり押さえて焼くことで、外はカリッと中はふっくらに仕上げることができます。
鉄製のプレスなら直火でも使用可能です。
焼き野菜やホットサンドの調理にも応用でき、食材の押さえとしても便利です。
購入前に確認すべきポイント
サイズ・重さ・持ち手のチェック項目
購入する前にチェックしたいポイントは、サイズ、重さ、そして持ち手の形状です。
調理する肉のサイズに合ったものを選び、持ちやすく滑りにくい取っ手付きのタイプを選ぶと快適に使えます。
また、熱が伝わりにくい素材のハンドルであれば、火傷の心配も少なく安全です。
初心者におすすめの選び方
初めてミートプレスを使う方には、軽量でコンパクトなものがおすすめです。
また、手入れが簡単な素材やデザインを選ぶことで、継続して使いやすくなります。
食洗機対応や防錆加工が施されているものだと、より扱いやすいでしょう。
100均アイテムで料理の幅を広げよう
料理の幅が広がる便利アイテム
ミートプレスの代用として使える100均アイテムを工夫して活用すれば、家庭料理の幅がぐっと広がります。
焼きおにぎりやホットサンド、チヂミやトルティーヤなど、アイデア次第でさまざまな料理に応用可能です。
手軽に試せるのが100均の魅力
100均の最大の魅力は、手軽に試せることです。
まずは代用品やDIYで使い心地を体験してみて、自分に合ったミートプレスを探してみるのも良いでしょう。
気に入れば、本格的な市販品へのステップアップもおすすめです。
まとめ
100均ではミートプレスそのものの取り扱いは少ないものの、代用品やDIYによって手軽に再現することが可能です。
- 調理に役立つグッズが豊富にそろう100円ショップをうまく活用することで、コストを抑えながらも美味しいお肉料理が楽しめます。
自分に合ったスタイルを見つけて、日々の調理やアウトドアでの食事をより豊かにしてみてください。
